Milovníci vín odrůdy Sauvignon jistě přivítají tuto šarži z ročníku 2020, u které jsme se po letech vrátili k technologii Terroir Levure, tedy použití čisté kultury kvasinek získané v minulosti přímo z vinice U tří dubů. Projev lokality je tak ještě více umocněn. Po přivonění objevíte bohaté tóny po angreštu, limetce a zeleném banánu. V ústech ohromí svou mohutností, ušlechtilostí, harmonií a svěžestí. Objevíte líbivé příchutě po vyzrálém pomelu, čerstvém ananasu i granátovém jablku. Příjemná je i lehká minerálnost v dochuti daná použitou kvasinkou. Můžete podávat k rybám nebo kuřecímu masu. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.
Získaná ocenění
Zlatá medaile na „CONCOURS MONDIAL DU SAUVIGNON 2021“, Brusel
Stříbrná medaile na „FESTWINE 2021“, Brno
Stříbrná medaile na „GRAND PRIX VINEX 2021“
Zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN 2021“ – znojemská podoblast
Zlatá medaile - zařazeno do „SALON VÍN ČR“ pro rok 2022
Bronzová medaile na „DECANTER 2022“, London
Stříbrná medaile na „O POHÁR KARLA IV. 2022“, Kutná hora
