Sauvignon je odrůda mnoha příjemných vůní a chutí. Chuť i vůni konkrétního vína dotváří podoblast, viniční trať, ročník, způsob pěstování ve vinicích i vlastní způsob výroby vína. V tomto Sauvignonu lze nalézt ve vůni a následně i v chuti převážně tropické tóny připomínající ananas, grapefruit, banán, broskev, limetku, papayu, mango a mnoho dalších #tropických# plodů. Technologie vlastní výroby vína byla směřována tak, aby chuť i vůně byla co nejvíce tropická. Příjemná vůně Sauvignonu je tvořena převážně skupinou v hroznech přítomných aromatických látek methoxypyrazinu a těkavých thiolů. Moravské Sauvignony, které jsou zde velice oblíbené, lze směle zařadit mezi světovou sauvignonovou špičku.
Získaná ocenění
Zlatá medaile na #FESTWINE 2020#, Brno
Stříbrná medaile na #SALON VÍN ČR# pro rok 2021
Zlatá medaile na #NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN 2021# # znojemská podoblast
Zlatá medaile - zařazeno do #SALON VÍN ČR# pro rok 2022